Miljøvennlig pølsefest med skjelvende postludium

FOTO: Kristian Ridder-Nielsen

Utstyr

Pølser

Brød

1 eske gelépulver

1 kartong ferdig vaniljesaus

Liten bolle

Stor bolle

Laaang skjøteledning, evt et aggregat

Visp

Ketsjup etter smak

Vannkoker

Fremgangsmåte

Finn deg en fredelig plett i det fri og fyr opp vannkokeren. Om lag en halvliter kokt vann blandes inn i gelépulveret i en adekvat beholder. Pass på at pulveret er helt oppløst. Sett den dernest til side på et kaldt, sted og legg deg i sola. Når du har fått en lett sviende rødfarge i ansiktet er geleen fin og stiv (4 – 6 timer). Sett atter på vannkokeren, og hell denne gang vannet over pølsene i en bolle. La stå i ti minutter. Spises henholdsvis med brød eller lompe og ketsjup, og vaniljesaus.

Feilkilder

Vi brukte av en eller annen grunn grillpølser (Gilde), det skulle selvsagt vært wiener.

Resultat

En fulltallig vannkoker–redaksjon med venner kan skrive under på en nærmest perfekt gelé, som faktisk var ganske drøy. Pølsene var ok, brødene var noe tørre og dvaske.

Diskusjon

Å tilberede pølser på engangsgrill er kvadruppelt miljøfiendtlig: En må hogge trær, en må lage emballasje, en forurenser lufta, og en forsøpler friluftsområder. Da er vannkraftdrevet elektrisitet langt å foretrekke. Bruker du et dieselaggregat, kan vel kanskje miljøaspektet blekne noe, men det er til gjengjeld meget tøft og drar damer som hakket møkk. Lomper anbefales i stedet for brød. Og så klart jukset vi med ferdiglagd gelé da vi tok bildene, vi vannkokerkokebokforfattere og vannkokerkokebokmatdesignere/–fotografer har ikke tid til å ligge å late oss i sola.

Konklusjon

Utendørs vannkokertilberedning av pølser er nok mest for die–hard vannkokerfantaster. Skal du derimot lage gelé, er alt annet enn vannkoker unødvendig tungvint. Alt i alt en enkel og fremfor alt barnevennlig sommerrett.